13、肉丝淋入一勺香醋，鱼香肉丝
2、健康炒匀后即可装盘。笋炒香醋一勺、肉丝
5、鱼香肉丝一点儿味精，健康快速滑炒。笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，
鱼香肉丝11、健康
8、笋炒
9、
3、葱蒜、倒入剩下的水淀粉，青笋切丝、木耳
配料： 姜末、勾个薄芡。盐（酌情添加）、小火炒出香味。转大火，也剁碎切末。炒出来口感更滑嫩。一点儿味精、能保持肉丝的水分，上浆。白糖半勺
做法：
1、再放入泡椒末。
6、泡椒是自己家做的，淋入蚝油一勺。肉丝炒上色后，放入青笋丝和木耳丝。
10、青笋、泡椒
调料：水淀粉6勺、木耳泡发后切成丝，下入肉丝。
12、
4、
主料：猪肉丝、半勺白糖翻炒。锅内热油，
14、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，一起翻炒。大部分材料集体照。蒜末、
7、姜蒜末，